Inspirés par le célèbre proverbe italien «chi va piani, va sano e va lontano», les fondateurs de Vapiano ont décidé, il y a plus de 15 ans, de créer une enseigne de restauration italo-méditerranéenne«fast casual» de qualité, authentique et chaleureuse. Vapiano propose ainsi un parcours inédit. Dès l’entrée, tout participe à faire de ce voyage une expérience unique. Vapiano, c’est un univers nouveau où le végétal envahit les lieux. Ensuite, il y a «l’open kitchen» qui offre un contact privilégié entre clients et cuisiniers. Les plats «faits maison» préparés en «live cooking» devant chaque client et la fraîcheur des produits sont placés au centre des valeurs de l’enseigne.
Chaque plat est une expérience gustative qui transporte sous le soleil de l’Italie. Vapiano souhaite que chacun de ses restaurants soit un lieu de rencontres et d’échanges où l’on vient
savourer de délicieuses spécialités italiennes dans une atmosphère décontractée et familiale. Présent en France avec 25 restaurants, le concept Vapiano séduit.
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