PRÉPARATION : 35 MN – CUISSON : 10 MN Pour 4 personnes 600 g de quasi de veau ou de pièces à brochettes (150 g de viande crue par personne), 1 orange, 4 pak choï, 1 botte de cerfeuil, 8…
PRÉPARATION : 35 MN – CUISSON : 10 MN Pour 4 personnes 600 g de quasi de veau ou de pièces à brochettes (150 g de viande crue par personne), 1 orange, 4 pak choï, 1 botte de cerfeuil, 8…
PRÉPARATION : 15 MN – CUISSON : 40 MN Pour 4 personnes 1 barquette de St Môret (150 g), 1 pâte brisée, 1 oignon rouge, 500 g de tomates de variétés différentes (couleurs et formes), 1 branche de thym, 1…
Nougat de chèvre au Jambon Consorcio Serrano, salade de haricots verts aux fraises et basilic menthe Préparation : 30 mn – Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes 4 tranches de jambon Consorcio Serrano, 20 g d’amandes effilées, 20 g…
Premier bistrot de chef de la capitale, ouvert par Michel Rostang il y a plus de 30 ans, Le Flaubert accueille son nouveau chef, Jaime Corzo Lemos. D’origine colombienne, ce trentenaire qui, depuis son enfance admire les casseroles et fait…
Inspirés par le célèbre proverbe italien «chi va piani, va sano e va lontano», les fondateurs de Vapiano ont décidé, il y a plus de 15 ans, de créer une enseigne de restauration italo-méditerranéenne«fast casual» de qualité, authentique et chaleureuse.…
Dès le retour des beaux jours et jusqu’aux premières gelées automnales, les fraises de France, avec leurs 4 variétés fortes en caractère, se dégustent sans modération. Leur botte secrète ? Conjuguer légèreté, atouts santé et plaisir, tout simplement ! Parce…
Fidèle à sa réputation de viande raffinée, l’agneau jouit d’une belle place en cuisine, notamment à Pâques. Mais toutes les occasions sont bonnes pour déguster en famille ou entre amis cette viande tendre et parfumée… Par Sabine Roche Quelle…
Soufflé aux girolles et beaufort Préparation : 30 mn – Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 250 g de girolles, 50 g de beaufort, 3 c. à soupe de farine, 3 c. à soupe de beurre, 2 c.…