La fraise a du goût

Dès le retour des beaux jours et jusqu’aux premières gelées automnales, les fraises de France, avec leurs 4 variétés fortes en caractère, se dégustent sans modération. Leur botte secrète ? Conjuguer...

Agneau : la tradition a du bon !

Fidèle à sa réputation de viande raffinée, l’agneau jouit d’une belle place en cuisine, notamment à Pâques. Mais toutes les occasions sont bonnes pour déguster en famille ou entre amis cette viande t...

Les recettes du moment

Soufflé aux girolles et beaufort Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 250 g de girolles, 50 g de beaufort, 3 c. à soupe de farine, 3 c. à soupe de beurre, 2 c. à soupe d’huile...